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堅果禮盒【食尚達人】煙燻去骨鳳爪12件組(200g/包)















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爆炒蝦仁 【所屬菜系】 韓國 【特點】 紅白相間,蝦肉嫩辣,清爽利口 【原料】 蝦仁600克,青豆150克,豆油750克(實耗75克),芝麻油10克,辣椒面5克,辣椒醬10克,雞湯10毫升,料酒10克,精鹽6克,白糖5克,蛋清1個,胡椒面1克,大蔥2克,味精5克,生薑2克,澱粉25克 【製作過程】 1、 蝦仁用清水沖洗乾淨,撈出,控干,放入瓷盆內,加入蛋清、5克料酒、2剋剋鹽、0.5克胡椒面、5克辣椒面、2.5克味精、10克澱粉、25克豆油,攪拌均勻同,醃漬20分鐘 2、 大蔥去皮,洗淨,剁碎;鮮姜去皮,洗淨,切片 3、 將雞湯、5克料酒、4克鹽、糖、0.5克胡椒面、2.5克味精、5克澱粉攪拌均勻,配成粉芡汁 4、 再將豆油倒入鍋內,燒至五成熱時,放入蝦仁 ,炸熟後,撈出,控油,待用 5、 炒鍋留底油25克,燒熱,放入蔥末、薑末、青豆、辣椒醬,煸炒均勻投入蝦仁,倒入芡汁,翻炒幾下,淋入芝麻油,出鍋,入盤,即





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金牌廚神陳志昇為電影「總舖師」美食制作之策畫,是現在許多台灣美食國際推廣活動的重要代表。
2014年榮獲國家級至高榮耀-FDA優良廚師「金帽獎」!
金牌廚神「陳志昇」,於2014年以客家菜為主,勇奪「2015台灣美食展廚藝大賽金牌獎」,並將於2015年代表台灣參加「2016國際廚藝大賽」,以客家菜首次代表台灣參加國際級的美食大賽,是台灣之光,更是客家廚神之光。



小笑話幾則-

女:「只要有錢,我嫁給誰都行。」男:「銀行的保險櫃你嫁嗎?」

爭吵的時候,男人和女人的區別就像是手槍和機關鎗的區別。

我妻子想減肥,所以她每天都去騎馬。結果馬一個月之中瘦了四十斤餐券

病人:「醫生,你把剪刀留在我肚子裡了。」「沒關係,我還有一把。」

法官:你為什麼要印假鈔?被告無辜地說:因為我不會印真鈔。

妻:「男人,都是膽小的。」夫:「不見得,否則我何以會與你結婚。」

上聯:哈哈哈哈哈,下聯:嘿嘿嘿嘿嘿。橫批:神經有病

第一年:他說,她聽。第二年:她說,他聽。第三年:他倆說,鄰居們聽。

如果我們生存的冰冷的世界依然難改變,至少我還擁有你化解冰雪的容顏。

賊甲:「快數數今天一共搶了多少錢?」賊乙:「不用,明天看看報紙就知道了。」

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